Mittagessen

Aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Chili-Limetten-Sauce

Rice paper rolls filled with rice noodles, salad, herbs, with chili-lime sauce

1. Tofu / tofu ^M

   5,00 €
2. Hühnerfleisch / chicken

   5,00 €
3. Garnelen / shrimps

   5,50 €

Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Rind- und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Gemüse, Morcheln, serviert mit Chili-Limetten-Soße

Homemade spring rolls filled with beef and chicken , glass noodles, vegetables, morel mushrooms served with chili-lime sauce

Hausgemachte veg. Frühlingsrollen, gefüllt mit Bohnen, Glasnudeln, Gemüse, Morcheln, serviert mit Soja-Chili-Limetten-Soße

Homemade spring rolls filled with beef and pork, glass noodles, vegetables, morel mushrooms served with soy-chili-lime sauce

Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, serviert mit Hoisin-Sauce

Dumplings filled with shrimps served with Hoisin sauce

Seetangsalat nach japanischer Art mit Sesam-Soße

Japanese seewead salad with sesame sauce

Glasnudelsalat mit Tofu oder gegrilltem Hühnerfleisch, versch. Kräutern, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln (leicht scharf)

Glass noodle salad with tofu or grilled chicken, mixed herbs, peanuts and roasted onions (slightly spicy)

Cremige Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Galgant und Thai-Koriander

Creamy coconut milk soup with lemon grass, spring onions, tomatoes, galangal and Thai cilantro

1. Bio-Tofu / organic tofu ^M

   5,50 €
2. Maishähnchenbrust, gegrillt / grilled French Bresse chicken breast

   5,90 €

Fein gehackte Erdnüsse in Kokosmilch-Soße mit gemischtem Salat oder Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis

Finely chopped peanuts in coconut milk sauce with mixed salat or various seasonal vegetables. Served with jasmine rice

1. Tofu / tofu ^M

   11,90 €
2. gegrillter Hähnchenbrust / grilled chicken

   12,50 €
3. knuspriger Ente / crispy duck

   13,90 €

Roter Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Salat oder Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis

Red curry coconut sauce with mixed salad or or various seasonal vegetables. Served with jasmine rice

1. Tofu / tofu ^M

   11,90 €
2. gegrillter Hähnchenbrust / grilled chicken

   12,50 €
3. knuspriger Ente / crispy duck

   13,90 €

Knusprige Honig-Ente mit frischen Gemüsen der Saison, Pack-Choi, Zuckererbsen und Shiitake Pilzen in Hoisin-Sauce mit Duftreis (leicht scharf)

Crispy honey duck with fresh vegetables of the season, pack-choi, sweet peas and shiitake mushrooms in Hoisin sauce with fragrant rice (slightly spicy)

Knusprig gebratenes Hähnchenschenkelfleisch ohne Knochen auf Reisbandnudeln und gemischtem Salat, serviert mit roter Curry-Kokosmilch Soße

Crispy fried chicken drumstick boneless on rice band noodles and mixed salad, served with red curry-coconut-cream sauce

Frischer Ingwer Chilischoten, Zwiebeln in Hoisin SauSauce Sauce mit gemischtem Salat oder oder Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis

Fresh ginger, chili peppers, onions in Hoisin sauce with mixed salad or various sesonal vegetables. Served with jasmin rice

1. Tofu / tofu ^M

   11,90 €
2. gegrillter Hähnchenbrust / grilled chicken

   12,50 €
3. Rindfleisch / beef

   13,50 €
4. knuspriger Ente / crispy duck

   13,90 €

Eine traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in klarer Brühe mit Sojasprossen, Frühlingzwiebeln & versch. Kräutern. Die exotischen Gewürze wie Ingwer, Zimt, Anis, Kardomon und Zwiebeln geben der Suppe einen wunderbar aromatischen Geschmack

A traditional Vietnamese rice noodle soup in clear broth with soybean sprouts, spring onions and mixed herbs. The exotic spices like ginger cinnamon, anise, cardamom and onions give the soup a fragrant taste

1. Tofu / tofu ^M

   11,90 €
2. Hühnerfleisch / chicken

   12,50 €
3. Rindfleisch / beef

   13,50 €

Eine der besonderen Reisnudelsuppen aus Ha Noi mit frischen Lachsfilletstücken, Tomaten, Zitronengras, vietnamesischem Rhabarber, asiatischen Kräutern und Koriander in süßsauerscharfer Brühe. Serviert mit Reisfadennudeln und buntem Salat

One of the special rice noodle soups comes from Ha noi, with fresh pieces of salmon, tomatoes, lemongrass, Vietnamese rhubarb, Asian herbs and coriander in slightly spicy sweet-sour broth. Served with rice vermicelli and colorful salad

Im Wok geschwenkter Bio-Tofu mit Zwiebeln, Zitronengras, Chilischoten, frischem Koriander, knusprigen Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Limetten Vinaigrette. Serviert auf einem Bett aus gedämpften Reisnudeln

Wok-tossed organic tofu with onions, lemongrass, chili peppers, fresh cilantro, crispy peanuts, roasted onions, and chili-lime vinaigrette. Served on a bed of steamed rice noodles

Getrüffelte Rote Bete, Bio-Tofu, Avocadowürfel, eingelegter Ingwer und Seetangsalat auf Jasminreis, begleitet von einer Miso-Sesam-Sauce (leicht scharf)

Truffled beetroot, organic tofu, diced avocado, pickled ginger, and seaweed salad on jasmine rice, accompanied by a miso-sesame sauce (lightly spicy)

Im Wok geschwenktes Gemüse mit Pak Choi, Seitan, Tofu in reinem Sesamöl, verfeinert mit sanfter Sojasoße. Serviert mit Jasminreis

Wok-tossed vegetables with Pak Choi, seitan, tofu in pure sesame oil, enhanced with a mild soy sauce. Served with jasmine rice

Flug-Mango, frische Maracuja, Kokosmilch

Flight mango, fresh passion fruit, coconut milk