Mittagessen
Vorspeisen und Salat
Aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Chili-Limetten-Sauce
Rice paper rolls filled with rice noodles, salad, herbs, with chili-lime sauce
Wahlweise mit / With a choice of :-
5,00 €
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5,00 €
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5,50 €
Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Rind- und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Gemüse, Morcheln, serviert mit Chili-Limetten-Soße
Homemade spring rolls filled with beef and chicken , glass noodles, vegetables, morel mushrooms served with chili-lime sauce
Hausgemachte veg. Frühlingsrollen, gefüllt mit Bohnen, Glasnudeln, Gemüse, Morcheln, serviert mit Soja-Chili-Limetten-Soße
Homemade spring rolls filled with beef and pork, glass noodles, vegetables, morel mushrooms served with soy-chili-lime sauce
Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, serviert mit Hoisin-Sauce
Dumplings filled with shrimps served with Hoisin sauce
Seetangsalat nach japanischer Art mit Sesam-Soße
Japanese seewead salad with sesame sauce
Glasnudelsalat mit Tofu oder gegrilltem Hühnerfleisch, versch. Kräutern, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln (leicht scharf)
Glass noodle salad with tofu or grilled chicken, mixed herbs, peanuts and roasted onions (slightly spicy)
Cremige Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Galgant und Thai-Koriander
Creamy coconut milk soup with lemon grass, spring onions, tomatoes, galangal and Thai cilantro
Wahlweise mit / With a choice of :-
5,50 €
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5,90 €
Hauptgerichte
Fein gehackte Erdnüsse in Kokosmilch-Soße mit gemischtem Salat oder Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis
Finely chopped peanuts in coconut milk sauce with mixed salat or various seasonal vegetables. Served with jasmine rice
Wahlweise mit / With a choice of :-
11,90 €
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12,50 €
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13,90 €
Roter Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Salat oder Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis
Red curry coconut sauce with mixed salad or or various seasonal vegetables. Served with jasmine rice
Wahlweise mit / With a choice of :-
11,90 €
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12,50 €
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13,90 €
Knusprige Honig-Ente mit frischen Gemüsen der Saison, Pack-Choi, Zuckererbsen und Shiitake Pilzen in Hoisin-Sauce mit Duftreis (leicht scharf)
Crispy honey duck with fresh vegetables of the season, pack-choi, sweet peas and shiitake mushrooms in Hoisin sauce with fragrant rice (slightly spicy)
Knusprig gebratenes Hähnchenschenkelfleisch ohne Knochen auf Reisbandnudeln und gemischtem Salat, serviert mit roter Curry-Kokosmilch Soße
Crispy fried chicken drumstick boneless on rice band noodles and mixed salad, served with red curry-coconut-cream sauce
Frischer Ingwer Chilischoten, Zwiebeln in Hoisin SauSauce Sauce mit gemischtem Salat oder oder Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis
Fresh ginger, chili peppers, onions in Hoisin sauce with mixed salad or various sesonal vegetables. Served with jasmin rice
Wahlweise mit / With a choice of :-
11,90 €
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12,50 €
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13,50 €
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13,90 €
Eine traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in klarer Brühe mit Sojasprossen, Frühlingzwiebeln & versch. Kräutern. Die exotischen Gewürze wie Ingwer, Zimt, Anis, Kardomon und Zwiebeln geben der Suppe einen wunderbar aromatischen Geschmack
A traditional Vietnamese rice noodle soup in clear broth with soybean sprouts, spring onions and mixed herbs. The exotic spices like ginger cinnamon, anise, cardamom and onions give the soup a fragrant taste
Wahlweise mit / With a choice of :-
11,90 €
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12,50 €
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13,50 €
Eine der besonderen Reisnudelsuppen aus Ha Noi mit frischen Lachsfilletstücken, Tomaten, Zitronengras, vietnamesischem Rhabarber, asiatischen Kräutern und Koriander in süßsauerscharfer Brühe. Serviert mit Reisfadennudeln und buntem Salat
One of the special rice noodle soups comes from Ha noi, with fresh pieces of salmon, tomatoes, lemongrass, Vietnamese rhubarb, Asian herbs and coriander in slightly spicy sweet-sour broth. Served with rice vermicelli and colorful salad
Hauptgerichte Vegan
Im Wok geschwenkter Tofu mit Zwiebeln, Zitronengras, Chilischoten, frischem Koriander, knusprigen Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Limetten Vinaigrette. Serviert auf einem Bett aus gedämpften Reisnudeln
Wok-tossed tofu with onions, lemongrass, chili peppers, fresh cilantro, crispy peanuts, roasted onions, and chili-lime vinaigrette. Served on a bed of steamed rice noodles
Getrüffelte Rote Bete, Tofu, Avocadowürfel, eingelegter Ingwer und Seetangsalat auf Jasminreis, begleitet von einer Miso-Sesam-Sauce (leicht scharf)
Truffled beetroot, tofu, diced avocado, pickled ginger, and seaweed salad on jasmine rice, accompanied by a miso-sesame sauce (lightly spicy)
Im Wok geschwenktes Gemüse mit Pak Choi, Seitan, Tofu in reinem Sesamöl, verfeinert mit sanfter Sojasoße. Serviert mit Jasminreis
Wok-tossed vegetables with Pak Choi, seitan, tofu in pure sesame oil, enhanced with a mild soy sauce. Served with jasmine rice
Extra
Dessert
Flug-Mango, frische Maracuja, Kokosmilch
Flight mango, fresh passion fruit, coconut milk
Mögliche allergene Stoffe / possible allergenic substances:
A. Eier / Eggs - B. Erdnüsse / Peanuts - C. Fisch / Fish - D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel) / Cereals containing gluten (wheat, rye, oats, spelt) - E. Krebstiere / Crustaceans - F. Lupinen / Lupines - G. Milch einschl. Lactose / Milk incl. lactose - H. Schalen früchte / Nuts - I. Schwefeldioxid und Sulfite / Sulphur dioxide and sulphites - J. Sellerie / Celery - K. Senf / Mustard - L. Sesamsamen / Sesame seeds - M. Soja / Soybeans - N. Weichtiere (Mollusken) / Molluscs